lundi 29 février 2016

La semaine s'annonce neigeuse et brouillardeuse


Après le soleil et le ciel bleu, la semaine s'annonce grise, brouillardeuse et neigeuse...donc pas terrible pour les photos, quoique !! Alors pour faire découvrir les Alpes Suisses aux visiteurs de ce blog qui viennent parfois
( virtuellement ) de très loin, un survol des montagnes helvétique pour vous donner l'envie de venir voir ça en vrai.


Et vous pourrez meme voler avec "Jetman", celui qui se glisse dans une aile a réaction et qui vole de concert avec la patrouille Suisse. Tout le contraire du cor des Alpes, révolutionné par Eliana ! vous ferez du catamaran a plus de 2000m d'altitude, et du ballon a air chaud a Château d'Oex.
Alors branchez votre ordi sur votre téléviseur,attachez vos ceintures et bon vol !

vendredi 26 février 2016

Les grillons de mon neveu dans mon assiette.



Je vous présente mon neveu Jean-Philippe avec qui j'ai dégusté mes premiers grillons et autres vers de farine, bien meilleurs que ceux que l'on trouve occasionnellement et avec surprise dans la salade du menu. L'impression de croquer des chips à pattes, et ma foi, l'appréhension passée, un petit gout de revient-y, histoire d'être bien sur de l'avoir fait. Très courant dans les pays ou le steak n'est pas a la carte, cette nouvelle ressource  pourrait bien s'imposer d'ici quelques temps, les vaches ne goutant pas vraiment à l'eau de mer...et une vache, c'est 100lt d'eau par jour.

L'abattage des animaux pour fournir de la viande représente plus de 1900 animaux par seconde , soit 60 milliards d'animaux tués chaque année, représentant 280 milliards de kilos (vs. 44 milliards en 1950) selon la FAO qui prévoit 110 milliards d'animaux tués chaque année en 2050. Les estimations hautes sont de 140 milliards d'animaux en comptant toutes les espèces.  source
... et son interview





Parallèlement il produit également une boisson a
base de sarrasin, le Sobatchaappelé "thé de sarrasin". Une infusion aux graines de sarrasins torréfiés. Il possède une saveur de noisette.
Il est sans gluten et convient donc bien aux personnes sensibles ou intolérantes au gluten
Le Sobatcha contient tous les puissants antioxydants du sarrasin  et notamment la rutine, qui possède des propriétés circulatoires, action anti inflammatoire, relaxant musculaire.

Ainsi que le Muguitcha,  une boisson à base de grains d'orge torréfiés. Très désaltérante, au goût délicat de pain, lorsqu'elle est peu infusée ; 
cette boisson peut aller jusqu'au goût prononcé de café (café di orzo).
Les vertus du Muguitcha sont multiples : très faibles en matières grasses et bon pour la digestion. Cette céréale est riche en vitamines et minéraux.

Une bonne alternative a ceux qui boivent beaucoup-trop-de café.

Comme quoi les grillons peuvent devenir notre tasse de Sobatcha...
Alors santé et bon appétit !!



jeudi 18 février 2016

Zinal


Pas besoin d'aller très loin des fois, le tour du vieux Zinal avec le Besso en toile de fond et le soleil comme compagnon, c'est très bien. Pourquoi vouloir plus quand on a assez...











mardi 16 février 2016

Préparation des pistes


Après la nocturne Zinal-Sorebois, la dameuse entre en action pour préparer la piste de l'Aigle.


Reliée par un câble à un point d'ancrage au sommet de la piste, c'est un aller retour sur un mur presque vertical pour garantir une belle descente aux skieurs le lendemain.
Le meme travail de jour.

Et tout ça depuis ma fenêtre...

vendredi 12 février 2016

Départ de la course nocturne Zinal-Sorebois

 Lueurs dans la nuit, au pied de la piste de l'Aigle, qui déroulent leurs féeries, bien accrochées à la têtes des skieurs alpinistes en route pour Sorebois...

...et  décrivant un Z comme Zinal !